Cacio in Festa: 19 giugno 2011
Cacio In Festa è l’evento dedicato alla promozione delle aziende lattiero casearie d’Abruzzo.
A Cacio In Festa, i caseifici aprono le porte dello loro aziende e accolgono gli appassionati del formaggio con degustazioni, intrattenimento e momenti di di informazione sulle tecniche produttive.
Un’occasione ghiotta per conoscere le modalità in cui i formaggi vengono prodotti, il contesto territoriale in cui nascono e le tecniche che variano da azienda a azienda, ma soprattutto un momento di incontro tra pubblico e produttori, questi ultimi ben lieti di mostrare la passione e l’esperienza che quotidianamente mettono nel proprio lavoro.
Con Cacio In Festa, per la prima volta, una giornata intera viene dedicata alla degustazione tipica nei caseifici aperti d’Abruzzo.
